玛格丽特饼干

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简单朴素的外表、内在的味道却是香甜可口！
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

玛格丽特饼干的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 100克 玉米淀粉 100克
黄油 100克 熟蛋黄 2个
糖粉 45克 盐 1克
蔓越莓 40克

玛格丽特饼干的做法

#爱好组-低筋#玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

把材料按克数称好
#爱好组-低筋#玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化打至发白 加入糖粉、盐继续打发至膨胀
#爱好组-低筋#玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

加入过筛的熟蛋黄 搅拌均匀
#爱好组-低筋#玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

低筋面粉、玉米淀粉过筛用手揉捏
#爱好组-低筋#玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

倒入蔓越莓 搓成大圆球 包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右
#爱好组-低筋#玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

烤箱预热175度 搓成9克一个的小圆球 大拇指按压成型 烤箱中格上下火175度20分钟
#爱好组-低筋#玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

出炉拉个近景眼睛先吃
#爱好组-低筋#玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

配上一杯热巧克力 继续摆拍

玛格丽特饼干的烹饪技巧

蔓越莓建议剪碎一点 太大颗不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一家三口 电器 烤箱 西点

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