肉末拌云丝

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宝宝们，今天给大家带来超级好吃的云丝做法。云丝是一种豆制品，含有优质蛋白，含有多种矿物质，能补充钙质，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利，还可预防心血管疾病，保护心脏。云丝做法很多，通常是凉拌和炒着吃，今天给大家带来的云丝做法也十分美味，一起来看看吧！
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肉末拌云丝的用料

干云丝 50克 瘦肉 50克
红辣椒、 1个 蒜瓣 几个
葱 几根 油 适量
盐 3克 酱油 10毫升
白糖 3克 醋 10毫升
捞汁 10毫升 滋汁匠云南小黄姜 5克
水 适量

肉末拌云丝的做法

肉末拌云丝#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解1

步骤1

主要食材。
肉末拌云丝#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解2

步骤2

将干云丝加入开水，盖上盖子，烫五分钟即可。
肉末拌云丝#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解3

步骤3

云丝捞出，瘦肉剁成肉末，并且将蒜瓣切末，葱切成葱花，红辣椒切碎。
肉末拌云丝#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解4

步骤4

瘦肉末加入食盐、酱油、滋汁匠云南小黄姜拌匀，腌制10分钟更加入味。
肉末拌云丝#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解5

步骤5

锅中倒入水，将云丝放入，烧开后煮五分钟左右捞出。
肉末拌云丝#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解6

步骤6

锅中倒入油烧至七成热，加入肉末油煎出香味，然后加入葱、蒜、辣椒末翻炒。
肉末拌云丝#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解7

步骤7

加入食盐、酱油、白糖、醋、捞汁和水烧开，调味汁就做好了。
肉末拌云丝#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解8

步骤8

云丝过下凉水后控干水分，将调味汁倒入云丝中充分拌匀即可。
肉末拌云丝#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解9

步骤9

成品图1。
肉末拌云丝#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解10

步骤10

成品图2。
肉末拌云丝#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解11

步骤11

成品图3。

肉末拌云丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

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分类： 无水印 煮 炒 咸 家常菜

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