健康减脂德国碱水包 &越嚼越香的普雷结/好吃不胖的碳水

酸辣玛奇朵

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相传碱水面包源自德国，原本Pretzel只是做成特殊造型的白面包，将它泡到碱水中的手法据说是个“美丽的错误”。19世纪时一位面包师傅误将清洁用的碱水当成糖水刷到面包上，也有人说是面包不小心掉入了消毒用的碱水桶中，经过烘烤之后却意外发现面包比平常更加美味，就将这个做法一直流传下来了。 英文名称：Brezen 、Pretzel等.德国碱水面包，也有人称作蝴蝶饼、普雷结、扭结饼， 又叫啤酒面包、扭结面包、啤酒结等，外观看上去并不起眼也容易令人忽视，但是吃过它的都会被深深的吸引住，硬邦邦的质地，口感微咸，是一种越吃越香很容易上瘾的面包，而且也是非常健康的一款面包，因为是用碱水浸泡接着烘烤出炉，食用碱性的面包可以平衡人的身体酸碱度，所以新鲜品尝时有股带着碱味的面包香和嚼劲，甚是美味……碱水面包的营养比不上其他的面包，但是它的热量真的超低，可以说是减肥人士的福音。食用碱性的面包可以平衡人体酸碱度，无添加更健康。 德国人挺着啤酒肚，最爱吃这个面包，据说吃这个面包喝多少啤酒都不会对身体有什么不好。据说碱水包是传说中德国人千杯不醉的秘诀哦……。此方为五个小小普雷结 ，量不大，适合新手小试牛刀，因为碱水包不是大众面包的口感，如果口味可以接受再翻倍做，避免浪费哦！