蒜香脆皮烤鸡

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蒜香脆皮烤鸡味道超级棒。皮脆肉嫩，非常好吃！
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

蒜香脆皮烤鸡的用料

土鸡 1只 土豆 2个
腌制鸡的配料 蒜香粉 3大勺
生抽 2勺 红烧汁 1勺
胡椒粉 1勺 奥尔良烤鸡翅粉 1勺
料酒 3勺 盐 2克
脆皮水 蜂蜜 2勺
白醋 2勺

蒜香脆皮烤鸡的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜香脆皮烤鸡的做法图解1

步骤1

首先备好材料。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜香脆皮烤鸡的做法图解2

步骤2

鸡收拾干净之后，肉厚部分用小刀在内侧划几条口子以便于入味，所有调味料调匀抹匀鸡身！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜香脆皮烤鸡的做法图解3

步骤3

放入一个大的盘子。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制一个晚上。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜香脆皮烤鸡的做法图解4

步骤4

土豆洗干净削去皮切成片，摆于烤盘上。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜香脆皮烤鸡的做法图解5

步骤5

把腌制好的鸡取出来，把鸡胸肉的那一边用剪刀剪开。把鸡背摊开平铺在土豆片上！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜香脆皮烤鸡的做法图解6

步骤6

预热烤箱十分钟，把鸡放中层。上火180度，下火200度！（下火温度高点，是因为有一个烤盘和土豆片）45分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜香脆皮烤鸡的做法图解7

步骤7

烤35分钟后，把鸡取出来，用刷子刷脆皮水，然后再放入烤箱烤十分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜香脆皮烤鸡的做法图解8

步骤8

香喷喷的蒜香脆皮鸡就美貌出炉啦！

蒜香脆皮烤鸡的烹饪技巧

烤鸡的时间要根据自己选择鸡的大小来设定时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 家常菜 下饭菜

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