杏仁曲奇

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yoki烟花
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我的配方有点甜，不喜欢太甜的可以少糖。

杏仁曲奇的用料

牛奶 40G 糖 70G
黄油 160G 低筋面粉 200G
杏仁粉 40G

杏仁曲奇的做法

杏仁曲奇的做法图解1

步骤1

第一步：牛奶加糖加热到糖化（冷却） 第二步：室温软化的黄油打发（打到发白，羽毛状） 第三步：黄油分三次加入第一步的材料（每次都要打到混合） 第四步：分三次加入低粉（用切的手法，切到无干粉，就停掉） 第五步：装裱花袋，挤形状 第六步：上下火180度 15-18分钟。（烤好后，立马重烤盘里面拿出来）冷却就很酥脆了

杏仁曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 yoki烟花 编写，未经授权不得转载

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