冬瓜炖火腿肉

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黄山阿亮
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冬瓜炖火腿肉的用料

火腿 150克 葱沫 少许
冬瓜 200克 豆腐果 十几个
葱姜蒜 适量

冬瓜炖火腿肉的做法

冬瓜炖火腿肉的做法图解1

步骤1

豆腐果掰开清洗。
冬瓜炖火腿肉的做法图解2

步骤2

把脏油洗掉备用。
冬瓜炖火腿肉的做法图解3

步骤3

冬瓜削皮切片备用。
冬瓜炖火腿肉的做法图解4

步骤4

火腿肉或者咸肉切块，放入高压锅中。可以放点生姜啊，大蒜啊，葱段啊。大火20多分钟，然后小火10分钟。关火闷下，高压锅气跑掉以后，开锅放入豆腐果，冬瓜，然后再大火，高压锅喷气就关火。因为火腿是咸的，所以不用放盐，但是最后出锅尝尝味道，淡了就加盐。
冬瓜炖火腿肉的做法图解5

步骤5

这是中午做的几道菜的。

冬瓜炖火腿肉的烹饪技巧

冬瓜放下去后不能烧时间太长，否则容易软掉。简单一道菜大家都会烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 黄山阿亮 编写，未经授权不得转载

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