罗勒茄汁土豆牛腩

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罗勒茄汁土豆牛腩的用料

牛腩 200g 西红柿 100g
土豆 300g 洋葱 1个
大蒜 3瓣 耗油 适量
八角 2颗 桂皮 1块
花椒 5g 黑胡椒粉 适量

罗勒茄汁土豆牛腩的做法

罗勒茄汁土豆牛腩的做法图解1

步骤1

煮牛腩: 牛腩洗净，高压锅加水没过牛腩，加入生姜，大蒜，八角，桂皮，花椒，一小勺盐，大火烧开，压力上来以后改中小火20分钟。
罗勒茄汁土豆牛腩的做法图解2

步骤2

请不要看图！！！ 漏拍照片了。 煮土豆 土豆切块，水煮开，煮10分钟，土豆看上去通透，棱角圆滑。
罗勒茄汁土豆牛腩的做法图解3

步骤3

洋葱切块，西红柿切块
罗勒茄汁土豆牛腩的做法图解4

步骤4

牛腩盛出后切块(凉一点比较好切)
罗勒茄汁土豆牛腩的做法图解5

步骤5

起油锅，放入洋葱翻炒
罗勒茄汁土豆牛腩的做法图解6

步骤6

依次加入西红柿，牛腩，土豆，加入煮牛腩的汤汁没过煮大概5分钟
罗勒茄汁土豆牛腩的做法图解7

步骤7

加入现磨黑胡椒粉，蚝油2勺
罗勒茄汁土豆牛腩的做法图解8

步骤8

放入罗勒(没有可省略)
罗勒茄汁土豆牛腩的做法图解9

步骤9

中火煮到汤汁浓稠，土豆酥烂。
罗勒茄汁土豆牛腩的做法图解10

步骤10

牛腩酥烂，汤汁浓稠，茄香土豆牛腩，荤素搭配营养美味，简单易做！

罗勒茄汁土豆牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 博世立界 编写，未经授权不得转载

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