自制棒棒奶酪

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G管小C
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棒棒奶酪好吃大家都晓得，可是价格也是不便宜呢。我们家两个宝宝都很喜欢吃，所以，我就搜罗了好多配方，筛选出一次成功的分享给大家！

自制棒棒奶酪的用料

淡奶油 200克 白砂糖 20克
芝士片 3片 吉利丁片 10克

自制棒棒奶酪的做法

自制棒棒奶酪的做法图解1

步骤1

做的时候没有拍图片，但我会尽量把步骤写的很详细！操作起来也很简单，属于一次成功的那种！
自制棒棒奶酪的做法图解2

步骤2

10克吉利丁片泡水，水量没过吉利丁片就可以了，主要是把它们泡软，备用。

步骤3

淡奶油➕芝士片➕白砂糖，倒入锅里，开最小的火，最小的火，最小的火，不停的搅拌，防止糊锅底，搅拌到芝士片融化为止，一定不要温度太高了！

步骤4

芝士片完全融化后，把吉利丁片控一下水分放进去，继续搅拌，搅拌到吉利丁片融化为止，一定要完全融化。最后，倒入你准备好的模具，棒棒糖的也行，雪糕的也可以，碗也行，如果你想方便脱模，那就用软的模具。倒好之后，放到冰箱冷藏3个小时就可以吃啦！

自制棒棒奶酪的烹饪技巧

淡奶油做出来的成型漂亮，稳定，奶香味非常的浓郁。我试过一半淡奶油一半纯牛奶的，奶香味适中，我比较喜欢淡奶油和纯牛奶一半一半的，没有淡奶油的也可以全部用纯牛奶来做。 最后，祝各位集美们成功！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 G管小C 编写，未经授权不得转载

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