【老北京酱爆鸡丁】

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下饭菜～老北京酱爆鸡丁谁不喜欢

老北京酱爆鸡丁的用料

枇杷腿肉 两只 大个土豆 1个
黄豆酱 2勺 葱姜蒜 适量
淀粉 1勺 白糖 2勺
老抽 适量调色 香油 少许
胡椒粉 适量 盐 少许

老北京酱爆鸡丁的做法

【老北京酱爆鸡丁】的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切丁加淀粉、盐和胡椒粉少许抓匀腌制入味儿～
【老北京酱爆鸡丁】的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切丁备用～
【老北京酱爆鸡丁】的做法图解3

步骤3

调料汁：黄豆酱、糖、淀粉、水适量～
【老北京酱爆鸡丁】的做法图解4

步骤4

土豆过油炸制金黄，鸡丁过油盛出备用～
【老北京酱爆鸡丁】的做法图解5

步骤5

油烧热加葱姜蒜爆香加入料汁至起大泡
【老北京酱爆鸡丁】的做法图解6

步骤6

将鸡丁放入锅中翻炒均匀淋入少许香油出锅即可～

老北京酱爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 善取不如善捨 编写，未经授权不得转载

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