南瓜蛋糕圈

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诺妈666
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南瓜是一种很好的食物 而且可以做成很多美味的美食。多吃南瓜可以缓解秋燥的不适。 今天做了南瓜蛋糕圈。用的是金龙鱼低筋小麦粉。
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

南瓜蛋糕圈的用料

南瓜泥 80克 金龙鱼低筋粉 80克
鸡蛋 4个 白糖 40克
玉米油 30克

南瓜蛋糕圈的做法

#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解2

步骤2

蛋黄和蛋清分离
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解3

步骤3

蛋黄和蛋清分离
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解4

步骤4

蛋黄搅打均匀，加入玉米油
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解5

步骤5

搅拌至无油点
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解6

步骤6

加入南瓜泥搅拌均匀，再加入低筋面粉
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解7

步骤7

搅拌均匀至无粉状一旁待用，烤箱提前预热
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解8

步骤8

蛋清加入白糖分三次打发
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解9

步骤9

这个状态就好了
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解10

步骤10

将三分之一的蛋白糊加入南瓜糊中翻拌均匀
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解11

步骤11

再倒回蛋白糊中，翻拌均匀
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解12

步骤12

准备好模具，可以用其他家里有的模具
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解13

步骤13

装入裱花袋中
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解14

步骤14

挤进模具中
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解15

步骤15

送入预热的烤箱中层，约160度，上下火，35 分钟
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解16

步骤16

完美出炉
#爱好组-低筋#南瓜蛋糕圈的做法图解17

步骤17

口感细腻，清甜美味又营养。

南瓜蛋糕圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 诺妈666 编写，未经授权不得转载

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