茶香纸杯蛋糕

精品
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茶叶不泡水,做成蛋糕更好吃!
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#

茶香纸杯蛋糕的用料

低粉 90克 白砂糖 60克
植物油 50克 清水 60克
鸡蛋 4个 他山集茶东方美人 一包

茶香纸杯蛋糕的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

他山集原叶袋泡茶茶包用擀面杖擀成碎末备用
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

盆中倒入植物油加入清水
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

用蛋抽搅拌至乳化
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

茶香四溢
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉和茶叶末
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

拌至无干粉
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

加入蛋黄
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

混合成顺滑的面糊
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白分次加入白砂糖
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

搅打至湿性发泡。弯钩状
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

把蛋白霜分两次加入到蛋黄糊中
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

翻拌均匀顺滑
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

面糊装入纸杯,放入烤箱130度烤30分钟左右
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

出炉倒扣晾凉
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

松软可口
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#茶香纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

细腻柔软

茶香纸杯蛋糕的烹饪技巧

有料理机的亲可以把茶叶打碎,更细腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-27

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