凉拌毛豆

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蓝忆翔陵
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凉拌毛豆的用料

毛豆 1000克 小米椒 10个
生抽 适量 香醋 少量
盐 少量 香油 几滴

凉拌毛豆的做法

凉拌毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆清洗干净，锅中加水，加入毛豆，少量盐，大火开煮
凉拌毛豆的做法图解2

步骤2

调酱汁，生抽适量，香醋少量，小米椒切段加入其中
凉拌毛豆的做法图解3

步骤3

毛豆煮熟，大概20分钟，捞出过冷水放凉
凉拌毛豆的做法图解4

步骤4

将毛豆加入调好的酱汁中，边加边搅拌，最后加入几滴香油拌匀即可

凉拌毛豆的烹饪技巧

毛豆不要煮的过熟，毛豆豆子硬一点口感会好很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 蓝忆翔陵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 下酒菜 煮锅

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