蝴蝶结面包

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蝴蝶结面包的用料

高筋面粉 200克 燕麦 40克
细砂糖 15克 鸡蛋 50克
牛奶 100克 黄油 15克
盐 1克 酵母 2克

蝴蝶结面包的做法

蝴蝶结面包的做法图解1

步骤1

将燕麦提前用热牛奶泡软放凉，加入除黄油以外的所有材料揉面
蝴蝶结面包的做法图解2

步骤2

再加入黄油揉面至出膜
蝴蝶结面包的做法图解3

步骤3

发酵排气后分成9个面团，排气滚圆
蝴蝶结面包的做法图解4

步骤4

松驰10分钟后切成如图样子
蝴蝶结面包的做法图解5

步骤5

将2个边合拢
蝴蝶结面包的做法图解6

步骤6

中间的盖在上面
蝴蝶结面包的做法图解7

步骤7

两边都是一样做
蝴蝶结面包的做法图解8

步骤8

上面的一条卷下来，蝴蝶结就好了
蝴蝶结面包的做法图解9

步骤9

进行二次发酵
蝴蝶结面包的做法图解10

步骤10

撕上高粉装饰，烤箱180度烤15-20分钟

蝴蝶结面包的烹饪技巧

配方大家可以自由调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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