蝴蝶结面包

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蝴蝶结面包轻松萌化你的心，感叹食物之美，感叹时光如流水，享受每一刻，珍惜幸福时光。
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蝴蝶结面包的用料

高筋面粉（中种A） 150克 酵母(A) 3.5克
全蛋(A) 50克 奶粉(A) 10克
糖（主面团B） 50克 盐(B) 3克
黄油(B) 50克 牛奶（B） 35克
高粉（B） 75克 牛奶（A） 50克
糖粉 少许

蝴蝶结面包的做法

#夏日撩人滋味#蝴蝶结面包的做法图解1

步骤1

中种材料放入面包机，和面程序一个，发面程序一个。 主面团材料除油盐都放入面包桶，中种撕碎放入。 一个和面程序，八分钟后放入油盐，一个发面程序。 取出，分割成10等分，40克一个，揉圆，盖保鲜膜，松弛15分钟。
#夏日撩人滋味#蝴蝶结面包的做法图解2

步骤2

方法一：擀开，切三个口
#夏日撩人滋味#蝴蝶结面包的做法图解3

步骤3

右折
#夏日撩人滋味#蝴蝶结面包的做法图解4

步骤4

中间左折
#夏日撩人滋味#蝴蝶结面包的做法图解5

步骤5

可
#夏日撩人滋味#蝴蝶结面包的做法图解6

步骤6

方法二： 切七个口
#夏日撩人滋味#蝴蝶结面包的做法图解7

步骤7

下折，我的图反了
#夏日撩人滋味#蝴蝶结面包的做法图解8

步骤8

中间回折
#夏日撩人滋味#蝴蝶结面包的做法图解9

步骤9

放烤箱放温水，二次发酵20分钟后，筛糖粉。
#夏日撩人滋味#蝴蝶结面包的做法图解10

步骤10

170℃，16分钟，上色后盖锡纸
#夏日撩人滋味#蝴蝶结面包的做法图解11

步骤11

可
#夏日撩人滋味#蝴蝶结面包的做法图解12

步骤12

可

蝴蝶结面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载

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