雪媚娘

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爱上的是她的名字和颜值

雪媚娘的用料

水磨糯米粉 145g 玉米淀粉 45g
白砂糖 40g 黄油 40g
淡奶油 200g 白砂糖（奶油） 10g
糯米粉 20g 奥利奥 1包
牛奶 200g

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

准备20g 开水，加入40g白砂糖
雪媚娘的做法图解2

步骤2

加入200g牛奶
雪媚娘的做法图解3

步骤3

倒入145g 水磨糯米粉，45g玉米淀粉，搅拌均匀，用Z字型搅拌方式
雪媚娘的做法图解4

步骤4

过筛一次
雪媚娘的做法图解5

步骤5

放锅中大火蒸25分钟
雪媚娘的做法图解6

步骤6

等待期间，将20g糯米粉炒熟，微微变黄即可
雪媚娘的做法图解7

步骤7

奥利奥去掉夹心磨成粉
雪媚娘的做法图解8

步骤8

蒸好的糯米糊搅拌散热，散热至微微烫手
雪媚娘的做法图解9

步骤9

加入黄油，用手揉搓至黄油全部融合
雪媚娘的做法图解10

步骤10

用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏备用
雪媚娘的做法图解11

步骤11

淡奶油加20g白砂糖打发
雪媚娘的做法图解12

步骤12

将糯米糊搓成一个个小丸子，滚一圈炒熟的糯米粉
雪媚娘的做法图解13

步骤13

擀成面皮，准备雪媚娘磨具或者圆形小碗
雪媚娘的做法图解14

步骤14

一层奶油，一层奥利奥，再一层奶油，收口
雪媚娘的做法图解15

步骤15

倒在包装纸上，放冰箱冷藏一会，就可以啦
雪媚娘的做法图解16

步骤16

我还做了芒果的，同样的步骤，把奥利奥换成芒果就可以啦
雪媚娘的做法图解17

步骤17

成品

雪媚娘的烹饪技巧

这个配方用了很多次都没有问题哦！ 雪媚娘需要在冰箱冷藏，室温半个小时皮就会化掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 YLZWQSJH 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 甜品 蒸锅

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