西式盖浇面

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这个名字是我起的，在这边统称为意面。简单而实用不占时间还美味香浓。

西式盖浇面的用料

西红柿 1个约180克左右 洋葱 6分之一
香肠 1根100克 面条 150克
亨氏番茄酱 50克 盐 3克左右
大蒜 1瓣 烹饪淡奶油（也可用做蛋糕淡奶油代替 60克
黑胡椒 1克（可不放） 帕拉米芝士碎 约5克（可不放）

西式盖浇面的做法

西式盖浇面的做法图解1

步骤1

香肠洗净切片，洋葱和蒜粒剁碎。
西式盖浇面的做法图解2

步骤2

西红柿洗净切块。
西式盖浇面的做法图解3

步骤3

我用的液体黄油，如果购买不到可以用硬黄油代替，反正遇热也会融化。
西式盖浇面的做法图解4

步骤4

先煎香肠至两面焦黄，然后盛起放在一边备用。
西式盖浇面的做法图解5

步骤5

洋葱和蒜碎直接放入锅里炒至香味色黄。
西式盖浇面的做法图解6

步骤6

加入番茄块炒至酥烂不见其形。
西式盖浇面的做法图解7

步骤7

先加入番茄沙司后煮2分钟再加淡奶油煮开即可。
西式盖浇面的做法图解8

步骤8

加入黑胡椒和盐.
西式盖浇面的做法图解9

步骤9

面➕黄油和少许盐煮开后约2至3分钟捞起，放入橄榄油拌匀避免粘连。（我用的是菠菜面，你可以选择鸡蛋面，或其它任何面）
西式盖浇面的做法图解10

步骤10

面捞起，先前的浇头盖在面上。
西式盖浇面的做法图解11

步骤11

如果️帕拉米芝士碎可以洒在上面，没有芝士味道也很好。
西式盖浇面的做法图解12

步骤12

最后的成品，今天晚上10:30下班回到家约10分钟搞定他的晚餐，我家老头统统吃完，他每天都10点左右吃晚餐，却总是吃不胖，羡慕嫉妒恨！

西式盖浇面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 北欧小厨房 编写，未经授权不得转载

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