蔬菜素高汤

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以前喜欢在外面吃饭，最大的原因就是因为喜欢喝外面的汤，无论是牛肉面的汤，还是麻辣烫的汤，都觉得特别的好喝，甚至还会觉得汤比面和麻辣烫要好吃！ 后来自己做美食了才明白，好的汤底都是复合型的，就是多种鲜美的食材融合在一起的，当然更多的是要舍得下功夫和花费时间！
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

蔬菜素高汤的用料

圆白菜 半颗 红薯 半个
洋葱(白) 半个 芹菜 一根
西红柿 一个 香菇 两个
蒜 两瓣 葱 两根
饮用水 2000ml

蔬菜素高汤的做法

#夏日消暑，非它莫属#蔬菜素高汤的做法图解1

步骤1

所有蔬菜全部处理准备好！
#夏日消暑，非它莫属#蔬菜素高汤的做法图解2

步骤2

锅内加入饮用水，把切好的食材全部导入进去！
#夏日消暑，非它莫属#蔬菜素高汤的做法图解3

步骤3

满满一锅！
#夏日消暑，非它莫属#蔬菜素高汤的做法图解4

步骤4

中火加热！
#夏日消暑，非它莫属#蔬菜素高汤的做法图解5

步骤5

煮开后转小火炖煮一个半小时！
#夏日消暑，非它莫属#蔬菜素高汤的做法图解6

步骤6

炖煮好的汤汁需要过筛，过滤掉蔬菜，只留下汤汁！
#夏日消暑，非它莫属#蔬菜素高汤的做法图解7

步骤7

放凉的汤汁可以分装成小袋直接冷冻在冷冻室里，煮面或者是煮麻辣烫特别香甜！

蔬菜素高汤的烹饪技巧

1⃣熬煮高汤时候不要盖住盖子，不然很容易溢锅！ 2⃣全程最小火熬煮才能让高汤成品风味更足！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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