鱼锅卷子

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鱼锅卷子的用料

面粉 1000克 鲫鱼 2-3条
食用油 5勺 蒜瓣 10个
花椒 10粒 大料 5个
生抽 5勺 老抽 6勺
盐 4-5克 料酒 4勺
啤酒 1瓶 鸡精 1勺
葱 0.2根

鱼锅卷子的做法

鱼锅卷子的做法图解1

步骤1

把面粉活好，放一定时间！鱼清理干净，葱蒜大料花椒都准备好！
鱼锅卷子的做法图解2

步骤2

锅中放油，油8分热放鱼，把鱼俩面煎下，放入葱段，大蒜瓣。然后加入适量的清水，倒入生抽，老抽，料酒，大料，花椒，待水烧开加入啤酒一罐，烧开加入盐，鸡精，根据个人口味而定，转中火！
鱼锅卷子的做法图解3

步骤3

把放一段时间的面弄好，根据个人的喜好弄成自己想要的卷子样子！
鱼锅卷子的做法图解4

步骤4

卷子弄好放入锅中，这是我个人喜好！这样的卷子好吃！也可以有其他的放法！开大火等吃！
鱼锅卷子的做法图解5

步骤5

这是好了的卷子！一片一片的！
鱼锅卷子的做法图解6

步骤6

这是出锅的鲫鱼！

鱼锅卷子的烹饪技巧

啤酒可以换白酒，地区不一样，处理的腥气不一样！ 面最好要用温水活面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 我是帅晨晨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 咸 家常菜

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