京酱肉丝

精品
18.5万 浏览 1489 收藏
收藏
林妈爱美食
林妈爱美食 林妈爱美食
＋ 关注

京酱肉丝的用料

里脊肉 400g 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 大葱 1根
千张 2张 食用油 适量
料酒 1勺 生抽 2勺
甜面酱 2勺 蛋清 半个
淀粉 1勺 糖 半勺
盐 少许 耗油 1勺

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切细丝，我用的是拓牌刀具，非常锋利，切肉丝很好切。
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

切好的肉丝加入料酒、生抽、耗油、蛋清、盐、淀粉，抓匀腌制20分钟入味。
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

2勺甜面酱、一勺耗油、一勺生抽，半勺糖，半碗水，调成料汁备用。
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

锅中倒入食用油，放入肉丝翻炒。
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

变色后盛出。
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

锅中留底油，倒入料汁小火加热至沸腾。
京酱肉丝的做法图解7

步骤7

倒入炒好的肉丝翻炒。
京酱肉丝的做法图解8

步骤8

汤汁浓稠即可出锅。
京酱肉丝的做法图解9

步骤9

准备一些胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝、千张。
京酱肉丝的做法图解10

步骤10

装盘即可。

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载

京酱肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

京酱肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 京酱肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 京酱肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活