自制辣椒粉

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市面上的辣椒粉要莫怕是硫磺熏的，要莫怕不干净。往年都是老妈在市场买新鲜的自己晾晒干后打磨成粉。今天回婆婆家，赶上辣椒丰收，于是采撷些自己动手制辣椒粉。

自制辣椒粉的用料

红辣椒 若干

自制辣椒粉的做法

自制辣椒粉的做法图解1

步骤1

将新鲜红辣椒洗净晒干，一定要晒得脆脆。最好是一捏就碎的那种。
自制辣椒粉的做法图解2

步骤2

剪成小段。
自制辣椒粉的做法图解3

步骤3

将辣椒段倒入搅拌机，打磨成粉。
自制辣椒粉的做法图解4

步骤4

这就是打磨好的辣椒粉了。
自制辣椒粉的做法图解5

步骤5

装瓶后的粉粉。

自制辣椒粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-04

©本菜谱的做法由 618 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 辣

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