宫保茄条

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宫保鸡丁的宫保汁其实不只是可以制作宫保鸡丁，就像这道宫保茄条，虽然没有任何的肉，但是依旧特别下饭！ 喜欢吃宫保口味的朋友们可以试试看！
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宫保茄条的用料

茄子 1个 青椒（菜椒） 1个
胡萝卜 1/2个 糖 20克
醋 20克 生抽 20克
玉米淀粉 3克 食盐 适量
食用油 适量 熟的白芝麻 适量

宫保茄条的做法

#我要上首焦#宫保茄条的做法图解1

步骤1

茄子切成条加入盐腌制茄子变软出水！
#我要上首焦#宫保茄条的做法图解2

步骤2

青椒切条！
#我要上首焦#宫保茄条的做法图解3

步骤3

胡萝卜切条！
#我要上首焦#宫保茄条的做法图解4

步骤4

碗中加入生抽，白砂糖，醋，玉米淀粉混合均匀！
#我要上首焦#宫保茄条的做法图解5

步骤5

平底锅中火加热，加入食用油，下入茄子条，翻炒到茄子水分都没有了，颜色变成金黄色，就可以出锅了！
#我要上首焦#宫保茄条的做法图解6

步骤6

平底锅中火加热，下入青椒和胡萝卜翻炒，翻炒到胡萝卜变软！
#我要上首焦#宫保茄条的做法图解7

步骤7

下入茄子条和宫保汁！
#我要上首焦#宫保茄条的做法图解8

步骤8

翻炒均匀就可以关火了！
#我要上首焦#宫保茄条的做法图解9

步骤9

出锅后加入熟的白芝麻！

宫保茄条的烹饪技巧

这道菜搭配米饭真的是下饭神器呐～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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