【锡兰红茶奶盖】奶香浓郁

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锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。
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锡兰红茶奶盖的用料

锡兰红茶茶包 1个 白砂糖 5g
淡奶油 100ml 奶油奶酪 30g

锡兰红茶奶盖的做法

#夏日消暑，非它莫属#【锡兰红茶奶盖】奶香浓郁的做法图解1

步骤1

红茶包放入开水中，充分浸泡
#夏日消暑，非它莫属#【锡兰红茶奶盖】奶香浓郁的做法图解2

步骤2

趁热加入白砂糖，搅拌至融化，自然冷却至室温后放入冰箱冷藏
#夏日消暑，非它莫属#【锡兰红茶奶盖】奶香浓郁的做法图解3

步骤3

接下来制作奶盖，将淡奶油和奶油奶酪混合，使用咖啡打奶器搅拌，因为份量较少且只需要搅拌浓稠，所以用这个比较好控制
#夏日消暑，非它莫属#【锡兰红茶奶盖】奶香浓郁的做法图解4

步骤4

状态变得浓稠即可，类似酸奶的质感
#夏日消暑，非它莫属#【锡兰红茶奶盖】奶香浓郁的做法图解5

步骤5

取出红茶包，加入冰块
#夏日消暑，非它莫属#【锡兰红茶奶盖】奶香浓郁的做法图解6

步骤6

加入打发好奶盖
#夏日消暑，非它莫属#【锡兰红茶奶盖】奶香浓郁的做法图解7

步骤7

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【锡兰红茶奶盖】奶香浓郁的做法图解8

步骤8

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【锡兰红茶奶盖】奶香浓郁的做法图解9

步骤9

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【锡兰红茶奶盖】奶香浓郁的做法图解10

步骤10

成品图

锡兰红茶奶盖的烹饪技巧

泡好的红茶建议尽快饮用，不然就会发苦。 不要在茶还热的时候加入奶盖，这样奶盖会融化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

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分类： 无水印 拌 甜 饮品 奶制饮品

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