茄子焖面

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茄条软糯，面条香浓，做法简单不复杂的茄子焖面一定要试一下呦
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

茄子焖面的用料

茄子 1个 西红柿 1个
生面条 350克 猪肉 少许

茄子焖面的做法

#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解1

步骤1

准备食材，茄子切条，西红柿切块
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解2

步骤2

猪肉切丁
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解3

步骤3

碗内加入两勺生抽
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解4

步骤4

一勺老抽
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解5

步骤5

一勺蚝油
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解6

步骤6

一小勺白糖
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解7

步骤7

一小勺咸盐，搅拌均匀备用
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解8

步骤8

锅中热油，放入葱花蒜末炒香
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解9

步骤9

放入肉丁炒至变色
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解10

步骤10

加入一勺黄豆酱
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解11

步骤11

翻炒均匀
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解12

步骤12

倒入茄条
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解13

步骤13

倒入西红柿
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解14

步骤14

倒入调好的料汁翻炒均匀
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解15

步骤15

加入开水没过茄子
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解16

步骤16

铺上生面条，盖盖，小火焖煮15分钟
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解17

步骤17

翻拌均匀后出锅
#夏日消暑，非它莫属#茄子焖面的做法图解18

步骤18

面条吸收了汤汁十分香浓

茄子焖面的烹饪技巧

配方用量我们一家三口正好，如果茄子西红柿较小可以用两个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 静静de小食界 编写，未经授权不得转载

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