咖喱土豆鸡块

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清水鱼翅
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这几天给家人做了咖喱鸡肉饭，这已经连吃2天了还没吃够，儿子特别爱吃说比宫保鸡丁好吃，咖喱鸡肉饭做起来可是超简单的哦。

咖喱土豆鸡块的用料

鸡小胸 4块 土豆 2个
洋葱 半个 咖喱 35g
生抽 1勺 料酒 1勺
胡椒粉 少许 白糖 少许
盐 少许 食用油 少许

咖喱土豆鸡块的做法

咖喱土豆鸡块的做法图解1

步骤1

土豆去皮切丁，切成1.5㎝左右的小方丁就可以了。
咖喱土豆鸡块的做法图解2

步骤2

洋葱去皮切丁，也切成1.5㎝左右的小方丁就可以了。
咖喱土豆鸡块的做法图解3

步骤3

鸡小胸冲洗干净切丁，切完肉的刀清洗干净放到刀具消毒机消杀一下细菌，可以杀死99.99%的细菌
咖喱土豆鸡块的做法图解4

步骤4

炒锅倒油将土豆过油煸炒1-2分钟盛出。
咖喱土豆鸡块的做法图解5

步骤5

用锅里油再将洋葱炒出香味，然后把洋葱扒拉到一边。
咖喱土豆鸡块的做法图解6

步骤6

继续用剩下的油倒入鸡丁翻炒变白加入料酒、胡椒粉、白糖。
咖喱土豆鸡块的做法图解7

步骤7

将土豆丁放入锅中加入生抽翻炒，锅中加入没过土豆的水。
咖喱土豆鸡块的做法图解8

步骤8

加入咖喱，煮至锅中水浓稠就可以了。
咖喱土豆鸡块的做法图解9

步骤9

盛盘，配米饭太好吃了。

咖喱土豆鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-08

©本菜谱的做法由 清水鱼翅 编写，未经授权不得转载

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