青椒面筋肉丝

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Shaun杨杨小姐姐
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天气炎热，不知道该吃什么，最近爱上豆制品，又美味又健康有营养！

青椒面筋肉丝的用料

青椒 2个 肉丝 100克
江户泉牛肉火锅汁 2汤匙 醋 1勺
盐 少许 面筋 一个
葱 一根 蒜头 2瓣

青椒面筋肉丝的做法

青椒面筋肉丝的做法图解1

步骤1

面筋买回来撕成条装，这样更入味
青椒面筋肉丝的做法图解2

步骤2

按照图示撕成细条装，撕好后用清水洗干净
青椒面筋肉丝的做法图解3

步骤3

肉切成丝，倒入少许牛肉火锅汁腌制一下！ 把蒜头和葱切碎，青椒切丝备用
青椒面筋肉丝的做法图解4

步骤4

锅中倒入油，油热加入肉丝翻炒，炒至肉变色快熟，转小火，加入蒜末和葱段，翻炒至有香味儿！
青椒面筋肉丝的做法图解5

步骤5

加入青椒和面筋丝进行翻炒，加入20毫升水，让锅不要干！转中火！
青椒面筋肉丝的做法图解6

步骤6

此时加入15毫升牛肉火锅汁，加入一勺醋，半勺盐，翻炒几次，盖上锅盖闷两分钟即可，喜欢吃辣的人也可以依个人口味加入红尖椒！注意观察锅不要干了！翻炒几下准备出锅
青椒面筋肉丝的做法图解7

步骤7

香喷喷的青椒肉丝面筋出锅啦！准备好米饭，晚餐开始啦！

青椒面筋肉丝的烹饪技巧

面筋最好用手撕，这样更入味，如果没有时间，也可以用刀切！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 Shaun杨杨小姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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