蒸茄子

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anniecat
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最近都是我在煮饭，就喜欢弄点自己喜欢吃的菜，毕竟美食能治愈一切，哈哈哈

蒸茄子的用料

茄子 3个 蒜 1大个
葱 2根 小米辣 3个
油 10克 调料汁：
蚝油 15克 糖 10克
辣椒油 10克 料酒 10克
香醋 10克 蒜蓉 5克
生抽 10克 生粉 适量

蒸茄子的做法

蒸茄子的做法图解1

步骤1

因为做菜手洗干净了，就不太喜欢拿着手机，所以只拍到成品图 1先把茄子洗干净，切成小段，锅中加水，烧开后放茄子去蒸，大概八九分钟吧，看茄子大少老嫩 2葱切小段，小米辣切成粒，备用 3茄子蒸熟放凉后，用刀切成小条也可以用手，码在盘子，可以码的漂亮点，我的就随便放的 4不粘锅，放少许油，把葱花.蒜蓉爆香，然后加入生粉水，再放点盐或酱油，出锅淋到茄子上，完成了 自己吃完这一大盘，超级下饭

蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 anniecat 编写，未经授权不得转载

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