烧茄子

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这几天经常做这道菜，都说我弄的好吃。

烧茄子的用料

茄子 2 辣椒 按自己的口味
姜 差不多就可以了 葱 要多弄点，提香
盐 ，鸡精

烧茄子的做法

步骤1

把茄子洗干净切成你自己想切的形状都可以，葱子切成葱花，姜切成末，辣椒切成粒。

步骤2

锅烧热放茄子煸炒至软铲出来备用，把辣椒放进去炒一下。

步骤3

锅里放油烧热后把姜末放进去，炒香后依次放茄子，辣椒和一半的葱花（不要吧葱花放完了）把茄子炒断生之后依自己的口味放盐，再炒几下然后放鸡精，最后再出锅前把剩下的葱花撒上去

烧茄子的烹饪技巧

要多放点油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-05

©本菜谱的做法由 『。』 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 香 中国菜

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