火龙果软欧

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学习了一款颜值在线不退的火龙果软欧包，关键点是早早的盖锡纸，盖锡纸，盖锡纸。

火龙果软欧的用料

麻薯馅用料： 糯米粉 100克
玉米淀粉 30克 糖 40克
牛奶 170克 黄油 15克
主面团用料： 高筋面粉 350克
干酵母粉 4克 火龙果果泥 170克
牛奶 80克 鸡蛋 1个
糖 30克 黄油 30克
盐 2克 奶粉 30克

火龙果软欧的做法

火龙果软欧的做法图解1

步骤1

将黄油除外的主面团材料全部倒入面包机和面，成团后再放入黄油一起和，直至出膜。
火龙果软欧的做法图解2

步骤2

盖上盖子进行第一次发酵，发至二倍大。
火龙果软欧的做法图解3

步骤3

做麻薯馅：将馅料除黄油外一起拌匀，包上保鲜膜，再戳几个洞，放蒸锅，水开后大火蒸15分钟即可。
火龙果软欧的做法图解4

步骤4

待麻薯冷却后放入黄油揉匀。
火龙果软欧的做法图解5

步骤5

主面团发好后取出揉成几个团，静置15分钟，再如图揉成圆饼，麻薯馅也揉成圆饼放入，最里面可放自己喜欢的任何食品，(我放了榛果酱)
火龙果软欧的做法图解6

步骤6

将三面捏拢，成三角形，再翻面放入烤盘。
火龙果软欧的做法图解7

步骤7

进行第二次醒发
火龙果软欧的做法图解8

步骤8

第二次醒发后在上面撒上面粉做点图型，烤箱预热170℃（这个根据自家烤箱制定）后入烤箱。
火龙果软欧的做法图解9

步骤9

重点来了！！！如烤箱五分钟后，马上盖上锡纸，这样烤好的面包就不会褪色了，红色依然。
火龙果软欧的做法图解10

步骤10

看，这就是刚出炉的颜色，不用加色素，依然可以红彤彤，且超级柔软。
火龙果软欧的做法图解11

步骤11

撕开软糯Q 滑，营养丰富。

火龙果软欧的烹饪技巧

这款火龙果软欧包的特色就是原来用火龙果制作的面食都会褪色的不足改进了，其次用糯米做的内陷丰富了口感的层次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 果洛多 编写，未经授权不得转载

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