英式下午茶的标配-巧克力司康

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司康-被称为“最简单的烘焙入门级别”。食材拌在一起，却能烘烤出，松软奶香十足的甜品 跟我一起做一次司康吧，保你会喜欢
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

巧克力司康的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 125g 砂糖 20g
泡打粉 3g 盐 0.5g
黄油 30g 淡奶油 60g
全蛋液 25g 耐高温巧克力豆 20g

巧克力司康的做法

#爱好组-低筋#英式下午茶的标配-巧克力司康的做法图解1

步骤1

所有需要的材料准备好，烤箱180度提前预热
#爱好组-低筋#英式下午茶的标配-巧克力司康的做法图解2

步骤2

金龙鱼糕点用低筋面粉、砂糖、泡打粉、盐，黄油，依次加入
#爱好组-低筋#英式下午茶的标配-巧克力司康的做法图解3

步骤3

用手搓匀，变成酥粒质感
#爱好组-低筋#英式下午茶的标配-巧克力司康的做法图解4

步骤4

加入蛋液，淡奶油
#爱好组-低筋#英式下午茶的标配-巧克力司康的做法图解5

步骤5

用手翻拌均匀，不要过度翻拌，混合就可以啦
#爱好组-低筋#英式下午茶的标配-巧克力司康的做法图解6

步骤6

加入耐高温巧克力豆，翻拌均匀
#爱好组-低筋#英式下午茶的标配-巧克力司康的做法图解7

步骤7

司康团，放在油纸上，盖上油纸，用擀面杖，擀成喜欢的厚度
#爱好组-低筋#英式下午茶的标配-巧克力司康的做法图解8

步骤8

用自己喜欢的模具，塑形。刷上蛋液。 180度20分钟，烘烤
#爱好组-低筋#英式下午茶的标配-巧克力司康的做法图解9

步骤9

奶香四溢的司康就做好啦～

巧克力司康的烹饪技巧

烤箱要记得提前预热！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 小五花er* 编写，未经授权不得转载

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