蜜红豆凉糕

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夏天吃一些冰镇过的凉糕那真的是不要太美了，软糯的糯米，甜甜的蜜红豆！
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

#夏日消暑，非它莫属#蜜红豆凉糕的用料

圆糯米 100g 饮用水 90g
蜜红豆 适量 白砂糖 适量
椰蓉 适量

#夏日消暑，非它莫属#蜜红豆凉糕的做法

#夏日消暑，非它莫属#蜜红豆凉糕的做法图解1

步骤1

圆糯米清洗干净，加入饮用水，放入蒸锅内蒸制35分钟，米粒没有硬心就可以了！
#夏日消暑，非它莫属#蜜红豆凉糕的做法图解2

步骤2

把蒸好的糯米导入揉面机里，揉制5～8分钟！
#夏日消暑，非它莫属#蜜红豆凉糕的做法图解3

步骤3

米粒揉制混合好就可以了！
#夏日消暑，非它莫属#蜜红豆凉糕的做法图解4

步骤4

拿一个自己喜欢的模具，垫一层保鲜膜！
#夏日消暑，非它莫属#蜜红豆凉糕的做法图解5

步骤5

导入一半揉好的糯米，夹一层蜜红豆！
#夏日消暑，非它莫属#蜜红豆凉糕的做法图解6

步骤6

盖上另外一半糯米，按压平整，放入冰箱内冷藏2～4个小时！
#夏日消暑，非它莫属#蜜红豆凉糕的做法图解7

步骤7

取出来切块！
#夏日消暑，非它莫属#蜜红豆凉糕的做法图解8

步骤8

把切好的凉糕沾满白砂糖和椰蓉！
#夏日消暑，非它莫属#蜜红豆凉糕的做法图解9

步骤9

摆入盘中就开动吧！

#夏日消暑，非它莫属#蜜红豆凉糕的烹饪技巧

㊙蜜红豆可以用豆沙馅代替！ ㊙圆糯米冷藏完了不容易硬，长糯米容易硬！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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