#夏日消暑,非它莫属炝拌小油菜

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油菜的胡萝卜素含量非常高,可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害油菜所含的纤维素,是一种重要的膳食纤维,能润肠通便。油菜富含钙元素,有补钙强骨的作用。 油菜炒着吃拌着吃都好吃,但一到夏天,就尽量多吃些凉拌菜比较爽口!

非它莫属炝拌小油菜的用料

油菜 半斤 麻椒 少许
小辣椒 3个 生抽蚝油 少许
少许 炝锅用的植物油: 一丢丢

非它莫属炝拌小油菜的做法

#夏日消暑,非它莫属炝拌小油菜的做法图解1

步骤1

小油菜去根多洗几遍
#夏日消暑,非它莫属炝拌小油菜的做法图解2

步骤2

下水焯1分加入少许盐增加色泽
#夏日消暑,非它莫属炝拌小油菜的做法图解3

步骤3

生抽老抽盐调汁
#夏日消暑,非它莫属炝拌小油菜的做法图解4

步骤4

麻椒辣椒榨出来香味
#夏日消暑,非它莫属炝拌小油菜的做法图解5

步骤5

调料汁倒入
#夏日消暑,非它莫属炝拌小油菜的做法图解6

步骤6

榨后的油和辣椒倒入小油菜
#夏日消暑,非它莫属炝拌小油菜的做法图解7

步骤7

摆盘后就可以上桌啦

非它莫属炝拌小油菜的烹饪技巧

1油菜拌着吃还是挑小油菜或油菜心比较好 2拌完放在冰箱里冷藏,不仅脆脆的,还很适合夏天,非常爽口 3欢迎喜欢的亲们关注收藏+留言!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-26

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