无骨鸡爪

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微轻疯
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夏天天气☁️太热没胃口怎么办？来份无骨鸡爪吧！ 酸甜可口，开胃满分

无骨鸡爪的用料

鸡爪 9个 柠檬 3片
洋葱 适量 小米椒 3个
大蒜 4瓣 花椒 适量
香叶 2片 桂皮 2小块
葱 1根 老抽 1勺
生抽 1勺 醋 2勺
糖 2勺 盐 适量

无骨鸡爪的做法

无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

先备好料，待用
无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪洗净
无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪放入锅中加入冷水，把大料全部放进去煮10分钟。煮好之后，再闷5分钟
无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

捞出，把鸡爪放入冷水浸泡半小时。这样鸡爪吃起来更劲道
无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

半小时过后，把它捞出剔骨
无骨鸡爪的做法图解6

步骤6

鸡爪先放入碗底，之后再把之前备好的料全部放进去，用手搅拌均匀。放入冰箱冷藏4-5个小时
无骨鸡爪的做法图解7

步骤7

劲道酸爽的无骨鸡爪，好啦

无骨鸡爪的烹饪技巧

这道菜麻烦处，应该就是剔鸡骨头了吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 微轻疯 编写，未经授权不得转载

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