简单酸奶慕斯蛋糕_海洋之心（非常简单）

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其实是家里仅剩的材料弄成的。如果放芝士会好吃些吧。（家里没有没办法）芒果其实可以不加。因为我家芒果太多快坏了。所以能用上芒果的地方都用上了。其实我用的淡奶油不够200ml，是因为我家淡奶油不够了。我掺和了牛奶的。你们可以不加，按上面方法就行。镜面我用冰锐其实吃起来不咋的。可以用boss蓝橙酒。

酸奶慕斯蛋糕的用料

酸奶 260ml 淡奶油 200ml
糖 没量（适量） 吉利丁 3片
冰锐 250ml 吉利丁 2片

酸奶慕斯蛋糕的做法

简单酸奶慕斯蛋糕_海洋之心（非常简单）的做法图解1

步骤1

第一步：要烤个蛋糕体，这个我就不说了。因为我是用电饭锅做的。总之作出蛋糕体就行了。
简单酸奶慕斯蛋糕_海洋之心（非常简单）的做法图解2

步骤2

第二步：1、先把酸奶倒70ml左右放在容器里隔水加热，同时吉利丁泡软。然后把泡软的吉利丁加入酸奶里。搅拌均匀。然后再把剩下的酸奶全部倒在一起搅拌均匀。淡奶油放糖打到糊糊状，再混合酸奶搅拌即可。
简单酸奶慕斯蛋糕_海洋之心（非常简单）的做法图解3

步骤3

蛋糕切2片，一片铺底层淋上刚刚做好的酸奶慕斯液刚刚覆盖后可在上面加果，如果不加果可以直接放第二片蛋糕片。再淋上慕斯液就好了。
简单酸奶慕斯蛋糕_海洋之心（非常简单）的做法图解4

步骤4

装好后放冰箱保鲜那层。待慕斯液凝固后可做镜面了。
简单酸奶慕斯蛋糕_海洋之心（非常简单）的做法图解5

步骤5

镜面：吉利丁泡软，冰锐先到70ml左右吧。放锅里隔水加热然后吉利丁放进去溶解。待吉利丁溶解均匀后就可以从锅里出来了，然后再倒上剩下的冰锐。最后淋在蛋糕面上继续冰就行了。
简单酸奶慕斯蛋糕_海洋之心（非常简单）的做法图解6

步骤6

小杯子是多余的慕斯液与镜面。对了，下面要包一包，我懒得拿锡纸了，直接保鲜带，不漏在冰箱里就行了。
简单酸奶慕斯蛋糕_海洋之心（非常简单）的做法图解7

步骤7

凝固后脱模即可啦。
简单酸奶慕斯蛋糕_海洋之心（非常简单）的做法图解8

步骤8

但是因为我是酸奶牛奶做的所以很容易融化，切完剩下的立马放冰箱，切出来的也立即吃。
简单酸奶慕斯蛋糕_海洋之心（非常简单）的做法图解9

步骤9

嘿嘿
简单酸奶慕斯蛋糕_海洋之心（非常简单）的做法图解10

步骤10

可惜没人和我吃，我爱做不是很爱吃，品尝过就不想继续吃了。
简单酸奶慕斯蛋糕_海洋之心（非常简单）的做法图解11

步骤11

心

酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

最好自己改良下。相信添加芝士会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-05

©本菜谱的做法由 S…💭 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜

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