海蛎汤

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清風飄飄
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海蛎汤的用料

海蛎 按人口买 油豆腐 一把
花生油 适量 芹菜 2根
葱 2根 料酒 1勺
盐 适量 酱油 适量
耗油 半勺 地瓜粉 适量

海蛎汤的做法

海蛎汤的做法图解1

步骤1

芹菜：切段、小葱切末
海蛎汤的做法图解2

步骤2

小海蛎：拿一大盆加水和一勺盐搅拌化开后，到入海蛎洗，（这样就可以洗干净）一点点洗去外壳，在用清水再洗一遍就可以要不然就把它的味道洗没有的
海蛎汤的做法图解3

步骤3

买豆腐有炸好的：油豆腐，（没有就不用炸豆腐也可以）
海蛎汤的做法图解4

步骤4

锅加热放油下葱白爆香
海蛎汤的做法图解5

步骤5

放水下油豆腐大火煮开（水按人口放）
海蛎汤的做法图解6

步骤6

海蛎：酱油一勺和耗油半勺，一点盐和料酒，一点水
海蛎汤的做法图解7

步骤7

拌匀
海蛎汤的做法图解8

步骤8

放地瓜粉让吸湿
海蛎汤的做法图解9

步骤9

拌匀（太干了加水要一点点加不要加太多了）
海蛎汤的做法图解10

步骤10

汤煮开
海蛎汤的做法图解11

步骤11

如图所示一下一下的放海蛎下去
海蛎汤的做法图解12

步骤12

煮开加一点盐调味，撒上葱花和芹菜段即可。（这样可以控制咸度，海蛎有加咸度这样一煮开在放盐就好把控）散上芹菜和葱花即可

海蛎汤的烹饪技巧

喜欢醋的可以在煮好了单独加在碗里，又是一种风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载

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