江西啤酒鸭

独家
1.7万 浏览 42 收藏
收藏
爱生活的姗姗
爱生活的姗姗
＋ 关注

我只有周末休息，所以周末的话好好犒劳一下自己的胃，也犒劳一下我老公。

江西啤酒鸭的用料

鸭 半只 啤酒 一瓶
香叶 两片 桂皮 一小块
八角 3个 姜蒜末 适量
葱段 适量 老抽 适量
蚝油/生抽 一勺 盐 适量
鸡精 适量 辣椒面 两勺

江西啤酒鸭的做法

江西啤酒鸭的做法图解1

步骤1

先冷水下锅，焯水5-10分钟。放入葱，姜片，料酒，去腥。
江西啤酒鸭的做法图解2

步骤2

先放入香料炒香，炒鸭子，炒干
江西啤酒鸭的做法图解3

步骤3

放一罐啤酒，半只鸭我就放一罐。
江西啤酒鸭的做法图解4

步骤4

然后煮30-40分钟，干了的时候加点水继续煮，为了让它入味一点，不那么硬。
江西啤酒鸭的做法图解5

步骤5

大火收汁，出锅，香喷喷的啤酒鸭就完成了。两个人吃的好饱。

江西啤酒鸭的烹饪技巧

一定要先冷水下锅焯水，放料酒，葱，姜，为了去腥，然后选嫩一点的鸭子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 爱生活的姗姗 编写，未经授权不得转载

江西啤酒鸭的其他做法更多

上传我做的这道菜

江西啤酒鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 江西啤酒鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 江西啤酒鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活