剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜

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剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的用料

里脊肉 150g 淀粉 1勺
料酒 1勺 1-2g
蚝油 1勺 生抽 1勺
剁椒酱 2勺 胡椒粉 1小勺

剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的做法

剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的做法图解1

步骤1

猪里脊切片洗净血水
剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的做法图解2

步骤2

放入盐,料酒,生抽,胡椒粉,抓匀
剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的做法图解3

步骤3

再放点淀粉或生粉,抓匀腌制十分钟
剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的做法图解4

步骤4

小米辣根据个人口味添加,也可以不加
剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的做法图解5

步骤5

热锅冷油,加热
剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的做法图解6

步骤6

加一勺剁椒酱下去翻炒
剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的做法图解7

步骤7

然后加入小米辣一起炒
剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的做法图解8

步骤8

最后倒入腌制好的猪肉
剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的做法图解9

步骤9

加点蚝油上色
剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的做法图解10

步骤10

酌情加少量生抽翻炒均匀
剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的做法图解11

步骤11

盛盘。

剁椒酱炒里脊——方便的快手下饭菜的烹饪技巧

猪肉腌制后要挤干水分,不然下锅容易喷溅。 本人主页每日更新一道菜谱,喜欢的朋友们欢迎关注。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-02

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