辣椒干豆腐【东北菜】

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从小吃到大的一道菜，简单的食材记忆中的味道
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辣椒干豆腐的用料

干豆腐 两张 辣椒 半个
蒜末 1茶匙 淀粉 1勺
酱油 1勺 鸡精 1勺
盐 适量

辣椒干豆腐的做法

#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解1

步骤1

准备好食材，干豆腐菱形切法，看下面
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解2

步骤2

均匀的切成一条一条的
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解3

步骤3

斜着切，宽度按照之前横切宽度
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解4

步骤4

菱形就切好了
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解5

步骤5

辣椒切小块
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解6

步骤6

淀粉一勺酱油一勺水小半碗，调制一个芡汁备用
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解7

步骤7

锅内放油，放蒜末爆香
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解8

步骤8

然后加清水一小碗
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解9

步骤9

放入干豆腐吸收水分
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解10

步骤10

然后放辣椒翻炒一下
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解11

步骤11

加入芡汁翻炒均匀
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解12

步骤12

放一勺鸡精
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解13

步骤13

一点盐，快速翻炒均匀即可出锅
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解14

步骤14

翻炒均匀关火
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解15

步骤15

简单好吃的辣椒干豆腐就好了，喜欢辣的可以放尖椒
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解16

步骤16

成品
#夏日消暑，非它莫属#辣椒干豆腐【东北菜】的做法图解17

步骤17

美味

辣椒干豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 瑾如画笑如雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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