家常烤饼干（无黄油）

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李半仙er
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第一次做饼干，看网上都是黄油糖粉白绵糖什么的特殊材料，我家没有，就想着用家常的材料试试，成功了耶！

家常烤饼干（无黄油）的用料

普通面粉 适量 鸡蛋 一个或两个
玉米淀粉 适量 白砂糖 三大勺
植物油 小半碗 蜂蜜 一勺
芝士片 一片

家常烤饼干（无黄油）的做法

家常烤饼干（无黄油）的做法图解1

步骤1

由于我是做好了才觉得上传的，所以后续补上的图。就家里的植物油倒这种和面盆的一盆底就好，然后加入白砂糖、半勺玉米淀粉和蜂蜜一直搅拌，要搅拌很长时间，虽然糖不容易化，但是能搅拌的差不多
家常烤饼干（无黄油）的做法图解2

步骤2

加入一个或两个鸡蛋搅拌，搅拌时间长点，搅拌成一体就行了
家常烤饼干（无黄油）的做法图解3

步骤3

然后加入面粉和玉米淀粉（玉米淀粉是白色的，不是玉米面），比例是1：1。搅拌，然后看到差不多了就用手揉，能揉成面团就好了，有些油油的。

步骤4

放入冰箱一小时。
家常烤饼干（无黄油）的做法图解5

步骤5

取出后揉成小小的面团，然后按压成小饼状，成品是这样的。

步骤6

放入烤箱。当然是预热后放进去了，上下烘烤180度，烤12分钟，可以自己调节着来。
家常烤饼干（无黄油）的做法图解7

步骤7

哈哈，最后就这样了，大的外酥里不酥，我还是觉得小小的效果好，还有芝麻根本粘不上去，烤好了就自然脱落了，花生要使劲按压到小饼干里才不会脱落，花生的比较香。

家常烤饼干（无黄油）的烹饪技巧

芝士片可有可无的，我尝不出芝士味。东西的多少其实不太重要，大家都能很好掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-06

©本菜谱的做法由 李半仙er 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饼干 65-79岁 下午茶 烤

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