油泼面

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油泼面一般都要到正宗面馆才吃得到，大夏天能在家里吃多好。这道面简单到不能再简单了，10分钟就能吃到爽口的面条咯。

油泼面的用料

手擀面 少量 青菜 少许
小葱末 蒜末
辣椒面

油泼面的做法

步骤1

盛面的碗底放生抽、香醋、盐、味精、胡椒。

步骤2

面条煮好过水，青菜焯熟。两样都滤干水，放入面碗。

步骤3

撒上小葱末、蒜末、辣椒面。
油泼面的做法图解4

步骤4

另起锅烧热油浇在辅料上，拌匀即可。

油泼面的烹饪技巧

如果调料掌握不好咸度，就另用碗调好汁，吃多少浇多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-07

©本菜谱的做法由 niuniucheese 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 西北菜 65-79岁 拌

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