芝士白汁海鲜

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本品色泽金黄，味道鲜香，让人胃口大开，饱满而浓郁的酱汁覆盖每一只海虾和元贝，入口即是无与伦比的美味。

芝士白汁海鲜的用料

元贝 2个 西芹 40克
白胡椒碎 0茶匙 芝士 10克
红彩椒 50克 白洋葱 40克
口蘑 50克 柠檬 20克
牛奶 30毫升 淡奶油 30毫升
海虾 8只 墨鱼仔 50克
白葡萄酒 10毫升 橄榄油 15毫升
盐 2克

芝士白汁海鲜的做法

芝士白汁海鲜的做法图解1

步骤1

称取墨鱼仔50克；元贝50克；海虾120克；口蘑50克；白洋葱40克；西芹40克；红彩椒50克；柠檬20克。
芝士白汁海鲜的做法图解2

步骤2

将元贝解冻后，加入水600克，清洗干净。
芝士白汁海鲜的做法图解3

步骤3

墨鱼撕去表皮，切圈；海虾剥虾壳，挑去虾线；口蘑切片；白洋葱切条；西芹切段；红彩椒切片、芝士10克、切小块。。
芝士白汁海鲜的做法图解4

步骤4

墨鱼圈装碗，加入虾仁、元贝、盐1/4茶匙、白胡椒碎1/4茶匙、白葡萄酒2茶匙，挤入柠檬汁2滴，拌匀腌制20分钟。
芝士白汁海鲜的做法图解5

步骤5

锅中放入橄榄油15毫升，放入洋葱、西芹、口蘑。合上锅盖，开始烹饪。
芝士白汁海鲜的做法图解6

步骤6

揭盖，放入腌好的墨鱼、元贝、虾仁。合上锅盖，开始烹饪。
芝士白汁海鲜的做法图解7

步骤7

揭盖，放入盐1/4茶匙、牛奶2汤匙、淡奶油2汤匙、芝士、红彩椒。合上锅盖，开始烹饪。
芝士白汁海鲜的做法图解8

步骤8

烹饪结束后，开盖盛出倒入盘中即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

芝士白汁海鲜的烹饪技巧

注意合理掌控本品的烹饪时间，若时间过长，海鲜肉质易老，味道也会大打折扣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

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