凉拌青笋

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红色恋人syh
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这道菜简单易做，就是厨艺小白也容易上手
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凉拌青笋的用料

青笋 1根 糖 2克
盐 2克 白醋 适量
干辣椒 1个 大蒜 4瓣
花椒油 1勺 油 少许

凉拌青笋的做法

凉拌青笋的做法图解1

步骤1

青笋削皮切细丝 ，放开水里焯水两分钟
凉拌青笋的做法图解2

步骤2

捞出随即过凉水，控干水分
凉拌青笋的做法图解3

步骤3

准备好蒜末辣椒段
凉拌青笋的做法图解4

步骤4

锅热放油 ，放入蒜末辣椒段爆香，关火不要把蒜末 烧糊了
凉拌青笋的做法图解5

步骤5

把热油倒入青笋里，放盐，糖，白醋 ，花椒油 ，拌匀即可
凉拌青笋的做法图解6

步骤6

装盘即可 ，清淡爽口 ，全家都爱吃

凉拌青笋的烹饪技巧

做这道菜的时候不要放生抽，不要放米醋，要放白醋 ，不然会影响青笋的颜色不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 红色恋人syh 编写，未经授权不得转载

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