日式牛角面包

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爱吃咸水鸭肫的露娜
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材料:高筋面粉 200g、盐 2.5g、白砂糖 25g、蛋液 20g、牛奶 110g、酵母 3g、黄油 25g 1⃣把材料都放进面包机揉到拓展阶段 2⃣发酵至二倍大 3⃣把面团分成等大 搓圆松弛 4⃣擀成扁长条 切三角形 做成牛角形状 5⃣二次发酵 可以刷蛋液加黑芝麻之类的 6⃣烤箱 预热190度 定时15分钟 观察上色情况 如果轻了就调高一点温度 我这个是没有刷蛋液的 如果刷了蛋液上色会深而光亮 烤箱搭配小牛角包很可爱吧~ 掰开以后也是拉丝的状 真的很柔软~敲好吃赶紧做起来

日式牛角面包的用料

见上面 见上面

日式牛角面包的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#日式牛角面包的做法图解1

步骤1

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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#日式牛角面包的做法图解2

步骤2

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日式牛角面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 爱吃咸水鸭肫的露娜 编写，未经授权不得转载

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