番茄炖牛肉

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安小妞2015
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一道家常菜，汤浓味美，酸甜可口。让牛肉充分吸收了番茄的酱汁，不油腻。而且低卡哟~非常适合这个季节~ （牛肉是牛腱子肉，本来准备爆炒的。看到冰箱两个番茄，头脑一热就做了这道菜。口感可能没有牛腩好，但应该不影响吧）

番茄炖牛肉的用料

牛肉 300克 番茄 2个
老姜 1块 蒜 3瓣
料酒 1勺 盐 适量

番茄炖牛肉的做法

番茄炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉，番茄，姜片，蒜
番茄炖牛肉的做法图解2

步骤2

开水，烫一下番茄，好剥皮
番茄炖牛肉的做法图解3

步骤3

两个番茄，一个切大块，一个切小块
番茄炖牛肉的做法图解4

步骤4

水开，放一勺料酒，一块生姜，牛肉焯水捞起来备用
番茄炖牛肉的做法图解5

步骤5

油温7成，先炒姜蒜，再把小块番茄倒入翻炒至酱汁全部出来。
番茄炖牛肉的做法图解6

步骤6

加水，加盐，烧开
番茄炖牛肉的做法图解7

步骤7

倒入牛肉，小火慢炖1小时
番茄炖牛肉的做法图解8

步骤8

倒入剩下一个大块番茄，中火10分钟出锅（注意汤汁，别烧干了，火候和时间掌握好）
番茄炖牛肉的做法图解9

步骤9

美味

番茄炖牛肉的烹饪技巧

注意水，火候，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 安小妞2015 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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