香辣鸭血煲

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真的超级超级美味，强烈推荐这道菜。
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香辣鸭血煲的用料

鸭血 500克 小青椒 1个
生姜 1块 大蒜 4瓣
小米椒 4个 葱 1根
生抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 清水 50克
油 1汤匙

香辣鸭血煲的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸭血煲的做法图解1

步骤1

鸭血清洗干净，先对半切开，切成1.5厘米左右的厚度
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸭血煲的做法图解2

步骤2

锅中水烧开，倒入鸭血，加入料酒大火煮30秒左右
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸭血煲的做法图解3

步骤3

捞起过凉水清洗一下，沥干水分
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸭血煲的做法图解4

步骤4

备好蒜末、姜片、小米椒、辣椒和葱花
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸭血煲的做法图解5

步骤5

热锅下油，加入姜片、蒜末、小米椒和辣椒，翻炒出香味
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸭血煲的做法图解6

步骤6

加入蚝油和生抽
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸭血煲的做法图解7

步骤7

翻拌均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸭血煲的做法图解8

步骤8

倒入鸭血翻拌均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸭血煲的做法图解9

步骤9

加入50毫升左右的清水，盖上锅盖大火煮一分钟左右即可关火
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸭血煲的做法图解10

步骤10

撒上葱花，装盘出锅
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香辣鸭血煲的做法图解11

步骤11

真的真的超级美味，强烈安利这道菜

香辣鸭血煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 星星爱下厨 编写，未经授权不得转载

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