凡人随缘白玉豆奶

精品 独家
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小县城开了一家半仙豆夫,本来想去试试的,看了一眼菜单(贫穷告辞),买好材料在家里自己做就行

白玉豆奶的用料

浓豆浆 400ml 冷泡绿茶 400ml
奶油(放豆浆里的) 50ml 奶油(奶盖) 200ml
糯米粉 随缘 牛奶 随缘
随缘 黄豆粉 随缘

白玉豆奶的做法

凡人随缘白玉豆奶的做法图解1

步骤1

用料准备:牛奶糖和糯米粉搓成丸子煮熟过冰水,黄豆洗干净打成粉,绿茶提早一晚泡放冰箱
凡人随缘白玉豆奶的做法图解2

步骤2

豆子泡一晚后加少一点水打成浓豆浆,这里做好400ml豆浆加入400ml冷泡茶,可以根据个人口味调整豆浆和茶的比例。煮沸后我加入适合自己喜欢甜度的糖(我加了50ml淡奶油增加口感)
凡人随缘白玉豆奶的做法图解3

步骤3

豆浆放凉后(喜欢冰的可以放入冰箱)淡奶油加盐糖(可以不加盐)打发到6成,白玉丸子用牙签穿好,组装完成就可以开喝啦

白玉豆奶的烹饪技巧

浓豆浆水要加少一点,豆子和水的比例1:1,另外豆浆要先煮沸后再煮一段时间去一下豆味后加绿茶更好。另不要杠说用料怎么随缘,这只是因为兴趣爱好做的又不是做生意,自己开心就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-04

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