嘎嘣脆&腌黄瓜

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疒风了一讠兑
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腌黄瓜的用料

黄瓜 2根 小米辣 8个-12个
干辣椒 少量 生姜、蒜 少量

腌黄瓜的做法

嘎嘣脆&腌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜两根去瓤切细条、用盐腌制15-30分钟
嘎嘣脆&腌黄瓜的做法图解2

步骤2

腌好的黄瓜用纯净水清洗两遍
嘎嘣脆&腌黄瓜的做法图解3

步骤3

挤干水份、稍微把表面水份晾干一下
嘎嘣脆&腌黄瓜的做法图解4

步骤4

小米辣切条去籽，生姜蒜切片
嘎嘣脆&腌黄瓜的做法图解5

步骤5

生抽小半碗、白糖2小勺、醋1小勺、
嘎嘣脆&腌黄瓜的做法图解6

步骤6

干辣椒切段花椒少量、锅里烧热油好了之后浇在干辣椒碗里、（油温也不要太高，分两次倒）不然油温高了容易糊掉
嘎嘣脆&腌黄瓜的做法图解7

步骤7

最后将辣椒油倒入黄瓜中、拌匀、可以装密封罐、也可以盖保鲜膜、放冰箱冷藏2-3小时、吃起来嘎嘣嘎嘣脆、
嘎嘣脆&腌黄瓜的做法图解8

步骤8

这样做，真的零失败、好吃又美味！

腌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 疒风了一讠兑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 咸 咸菜 一家三口

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