红薯牛奶麻薯软欧

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芷清sfzo
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手指被车门夹了六天了，夹之前买的红薯，天天看着难受，今天忍着痛给弄掉了。外观有点丑毕业，不影响口感。

红薯牛奶麻薯软欧的用料

面团 高筋面粉 250g
耐高糖酵母 3g 鸡蛋 1个
盐 2g 糖 20g
牛奶 90g 奶油奶酪 60g
红薯泥 红薯 4小个
淡奶油 适量 糖 适量
牛奶麻薯 牛奶 140g
糯米粉 65克 玉米淀粉 10克
糖 20克 黄油 10克

红薯牛奶麻薯软欧的做法

红薯牛奶麻薯软欧的做法图解1

步骤1

面团材料中除了黄油和盐以外，全部加入揉面机，揉出粗膜以后加入盐和黄油继续揉，揉到出手套膜。放烤箱发酵至两倍大，可以放杯温水。
红薯牛奶麻薯软欧的做法图解2

步骤2

牛奶麻薯材料中，除了黄油，全部倒在一起，拌匀。上蒸锅，蒸20分钟。拿出来，加入黄油， 用筷子拌匀，很烫的，不要用手。
红薯牛奶麻薯软欧的做法图解3

步骤3

拌好了。
红薯牛奶麻薯软欧的做法图解4

步骤4

红薯上蒸锅，蒸熟了，挖出红薯肉，倒入淡奶油，少量糖，拌匀，自己掌握哦，不能太干或者太湿。
红薯牛奶麻薯软欧的做法图解5

步骤5

拌好。
红薯牛奶麻薯软欧的做法图解6

步骤6

发酵好的面团，拿出来排气，分成六团，松弛15分钟。
红薯牛奶麻薯软欧的做法图解7

步骤7

擀面，擀成长条状，两边折起来。再擀。
红薯牛奶麻薯软欧的做法图解8

步骤8

放上牛奶麻薯。
红薯牛奶麻薯软欧的做法图解9

步骤9

放上红薯泥。
红薯牛奶麻薯软欧的做法图解10

步骤10

卷起来，底要收好，包好，防止裂开。放入烤箱发酵，放一杯温水在里面一起，至两倍大。拿刀片划上花纹。
红薯牛奶麻薯软欧的做法图解11

步骤11

烤箱190度预热，中层烤20分钟。撕开，好诱人啊，特别软。

红薯牛奶麻薯软欧的烹饪技巧

十分钟左右要看看颜色哦，上色满意了盖上锡纸，防止烤焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 芷清sfzo 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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