番茄鸡蛋炒牛肉

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好下饭，大小通吃^_^

番茄鸡蛋炒牛肉的用料

牛肉 450克 番茄 4个
大蒜 3瓣 蕃茄酱 1勺
生粉 2勺 蚝油 1勺
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 半勺 盐 1勺
葱 适量

番茄鸡蛋炒牛肉的做法

#大小通吃，下饭一流#番茄鸡蛋炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材，番茄去皮切小块，牛肉切片，姜丝蒜末，鸡蛋打好
#大小通吃，下饭一流#番茄鸡蛋炒牛肉的做法图解2

步骤2

先腌牛肉，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，姜片，蒜末，料酒，先拌匀
#大小通吃，下饭一流#番茄鸡蛋炒牛肉的做法图解3

步骤3

加入生粉水
#大小通吃，下饭一流#番茄鸡蛋炒牛肉的做法图解4

步骤4

拌匀后，腌制半小时左右
#大小通吃，下饭一流#番茄鸡蛋炒牛肉的做法图解5

步骤5

热锅下油，先炒鸡蛋，盛出备用
#大小通吃，下饭一流#番茄鸡蛋炒牛肉的做法图解6

步骤6

热锅下油下牛肉，炒至八成熟，盛出备用
#大小通吃，下饭一流#番茄鸡蛋炒牛肉的做法图解7

步骤7

番茄切碎，不用加油了，直接倒进锅里翻炒
#大小通吃，下饭一流#番茄鸡蛋炒牛肉的做法图解8

步骤8

炒出番茄的香味，加入一点水，一点点番茄酱（可不加）
#大小通吃，下饭一流#番茄鸡蛋炒牛肉的做法图解9

步骤9

加入牛肉和鸡蛋，出锅前加蚝油，生抽，盐调味，撒上葱花
#大小通吃，下饭一流#番茄鸡蛋炒牛肉的做法图解10

步骤10

好啦^_^
#大小通吃，下饭一流#番茄鸡蛋炒牛肉的做法图解11

步骤11

牛肉好嫩

番茄鸡蛋炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 丫丫鸭丫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 咸 家常菜

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