秘制独家酱烧茄子

精品 独家
8587 浏览 16 收藏
收藏
王大贝
王大贝
＋ 关注

我们家的烧茄子跟别人家的不一样，但我贼喜欢，和上一碗大白米饭，贼棒哈哈哈哈简直不要太好吃～

秘制独家酱烧茄子的用料

茄子 1～2个 八角 2～3个
蒜末 若干 甜面酱 适量
酱油 适量 盐 少许
味精 少许（可不加）

秘制独家酱烧茄子的做法

秘制独家酱烧茄子的做法图解1

步骤1

准备茄子切片
秘制独家酱烧茄子的做法图解2

步骤2

准备八角和蒜末，我喜欢蒜末多一点
秘制独家酱烧茄子的做法图解3

步骤3

锅中倒油煸炒茄子
秘制独家酱烧茄子的做法图解4

步骤4

煸炒至软烂，准备出锅，备用
秘制独家酱烧茄子的做法图解5

步骤5

油热后放入八角，待八角编出味道
秘制独家酱烧茄子的做法图解6

步骤6

倒入甜面酱不停的搅拌，倒入适量酱油，搅拌后倒入茄子
秘制独家酱烧茄子的做法图解7

步骤7

加入少许盐，因为加了面酱和酱油的关系，盐一定小心不要放太多齁着自己了，加入少许味精，不喜欢味精的可以不加
秘制独家酱烧茄子的做法图解8

步骤8

茄子快出锅时，迅速下蒜末翻炒，然后出锅
秘制独家酱烧茄子的做法图解9

步骤9

完美的烧茄子完成
秘制独家酱烧茄子的做法图解10

步骤10

配上大白米饭，拌匀，知足就是这么简单哇咔咔咔咔咔

秘制独家酱烧茄子的烹饪技巧

注意1.八角不要太糊 2.小心盐别多了，齁得慌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05 · 天津市

©本菜谱的做法由 王大贝 编写，未经授权不得转载

秘制独家酱烧茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

秘制独家酱烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘制独家酱烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 秘制独家酱烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活