鸡胸肉炒河粉

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河粉，又称沙河粉，形状是扁宽。是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。
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鸡胸肉炒河粉的用料

河粉 1000克 鸡胸肉 3块
胡萝卜 1根 杏鲍菇 2个
小葱 8根 酱油 适量
耗油 适量 米酒 少许
白糖 少许

鸡胸肉炒河粉的做法

#我要上首焦#鸡胸肉炒河粉的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#我要上首焦#鸡胸肉炒河粉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成条，胡萝卜切成丝，杏鲍菇用手撕成长条，小葱葱白切碎，葱叶切成段。
#我要上首焦#鸡胸肉炒河粉的做法图解3

步骤3

炒锅烧至温热放入食用油，再放葱白爆香。
#我要上首焦#鸡胸肉炒河粉的做法图解4

步骤4

放入鸡胸肉，炒至变白放入少许的米酒、白糖，适量的酱油和蚝油。
#我要上首焦#鸡胸肉炒河粉的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜、杏鲍菇翻炒至变软。
#我要上首焦#鸡胸肉炒河粉的做法图解6

步骤6

放入河粉，撒上适量的酱油，翻炒均匀。
#我要上首焦#鸡胸肉炒河粉的做法图解7

步骤7

撒上葱叶翻炒均匀，起锅。
#我要上首焦#鸡胸肉炒河粉的做法图解8

步骤8

成品！

鸡胸肉炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载

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